Giovedì 20 aprile si è tenuto un incontro presso la Segreteria generale del ministero delle Imprese e del Made in Italy per rappresentare la gravissima situazione in cui versa il settore della ristorazione collettiva a causa dell’aumento incontrollato dei costi di produzione verificatosi in questi anni.
Presenti il direttore di Legacoop Produzione e Servizi e il responsabile dell’Ufficio legislativo, Andrea Laguardia e Daniele Branca, insieme alla presidente di CIRFOOD Chiara Nasi e al presidente di Camst Francesco Malaguti, imprese leader di mercato e principali cooperative del settore associate a Legacoop PeS.
“L’incontro è stato molto positivo – ha commentato Laguardia, che oltre alla responsabilità della direzione generale ha anche quella del settore Ristorazione -. È stata mostrata sensibilità alla problematica e riconosciuto come in questo periodo particolarmente difficile le imprese del settore abbiano continuato a garantire un servizio pubblico essenziale di altissima qualità. È stata inoltre data disponibilità a valutare la proposta di un meccanismo straordinario con cui compensare i maggiori oneri sostenuti dalle imprese. La proposta verrà formalizzata dalla nostra associazione nei prossimi giorni”.
